走进湖北随州广水市郝店镇关店村香菇种植基地，一排排标准化大棚里，立体栽培架上的菌棒排列整齐，上面冒出一朵朵褐色菇伞。“别小看这些菌棒，这是我们的宝贝！”村民王茂乐呵呵地说，2023年，他先试种了3000棒，收成不错，赚了4万多元，去年扩种了7000棒，收入有10多万元。

关店村党支部书记李绪强接过话茬：“就靠一朵朵小香菇，去年村级集体经济经营性收益破百万元！”然而，难以想象的是，就在几年前，村子还负债40余万元，村集体经济收入为零。

“不能捧着金饭碗等饭吃！”一次随州市委组织部组织的外出考察学习，给李绪强留下了深刻印象，“只有找准一个产业，才能激活一村资源，富裕一方百姓。村里气候、湿度、日照条件适宜，有40余年的香菇种植经验，现在各项政策这么好，得抓住机遇！”

他组织召开村党员大会、村民代表大会，征求村干部、党员、致富能手、返乡能人的意见建议。几经调研、商量，大伙达成共识：“发展香菇产业，亟须打破传统的‘弱、小、散’种植经营模式，靠村党支部领办、党员带头，走规模化、标准化道路。”

干群同心，真抓实干。村党支部发动5名党员带头出资100万元当作启动资金，同时积极对接金融助农、集体经济扶持等项目资金，建设标准化厂房、制棒车间，搭建自动化香菇菌棒生产线。由此，菌棒成本由原来的每棒5.7元降至每棒3.8元，再以优惠价格出售给菇农。“不仅成本降了，还不用担心菌棒质量。”看到实实在在的收益，村民们纷纷加入菌棒种植队伍。

产业发展势头起来了，谁来经营？怎么经营？村党支部组织党员、村民代表外出考察学习，认为还得走专业化经营之路。关店村进一步整合土地、新建厂房、购买设备，采用“集中制棒、分散种菇”的形式，实行统一大棚租赁、统一制作标准。

种菇是个技术活。村民曹猛在外闯荡多年，前些年返乡创业，有经验、有技术，每棒纯利润达到十七八元。村两委邀请他负责技术指导。

“原来农户自己制棒，配比不科学、混合不均匀，加上烘干时间过长、温度掌控不好，导致菌棒出菇量低，容易感染杂菌。”曹猛的话直击要害。为此，他探索出一套适合本地的棒料配方，每根菌棒的出菇量大大提升。他主动参与志愿服务队，为菇农手把手教学。

2023年，曹猛递交入党申请书，如今成了一名预备党员。“大家都这么信任我，我更要为大家提供优质服务了，让大家都富起来！”曹猛干劲满满。

产业做大做强，收益如何分配？李绪强的思路是：“既留足后续发展的资金，又保障群众的切身利益。”经过集体磋商，关店村将村集体收益的30%用于扩大再生产；30%用于村级基础设施等公益性事业建设；30%用于村民分红；5%用于困难救助……得益于此，关店村硬化道路、整修塘堰、修建花菇文化广场，村容村貌焕然一新。

今年中央一号文件提出“推动食用菌产业提质增效”。对此，李绪强倍感振奋：“今年，我们计划把种植规模扩大到130万棒，进一步提升农产品附加值，让产业发展、村民收入更上一层楼。”

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中國乳制品工業協會第二(er)十四(si)次年會暨第十八次乳品技術精品展示會在古都(du)西安已落下帷幕

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中國乳制品工業協會第(di)二十四次年會暨第十八次乳品技術精(jing)品展示會在(zai)古(gu)都(du)西安已落下(xia)帷幕

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